本报讯(记者 沐方婷)近日,多家平台放出大量外卖红包券,不少消费者开启“饮品狂欢”。一些消费者领到券后当天用不完,还下单囤货第二天再喝。“喝不完”的奶茶究竟能囤多久?17日,省市场监管局发布奶茶消费饮用提醒。
奶茶多久喝完才会不影响食品安全?省市场监督管理局提醒,在夏季湿热环境下,饮品开封后2小时内细菌繁殖速度加快,超过4小时就可能产生有害物质。因此奶茶最好在2个小时内喝完,喝不完就放冰箱。如果在外面放的时间超过4个小时,就不要喝了。
在口感上,随着时间的推移,茶叶中的茶多酚会逐渐氧化分解,导致茶香减弱。同时,牛奶、水果的风味也会慢慢变淡。所以为了好喝也应该尽快喝完奶茶。
喝不完的奶茶放入冰箱,第二天还能喝吗?省市场监督管理局提醒,如果奶茶一直是密封的且在冰箱冷藏,超过2小时也可以饮用。如果已经打开或者经过吸管吸吮,最好在2小时内喝完,喝不完,就要放冰箱。如果是在室温下放了2小时后再放进冰箱,再喝时还要注意有没有异味、变坏。