塞尔维亚游客埃里克斯在文创店内欣赏特色冰箱贴。本报记者 燕晓摄
青砖黛瓦间洒落的冬日暖阳、温泉池畔萦绕的氤氲水汽、商圈“雪国小镇”的梦幻布景、街头巷尾热闹的创意市集……当避寒需求撞上跨年热潮，当温暖气候邂逅多元场景，福州正用自己的方式，重新定义冬季旅游的打开方式。小红书等社交平台上，“福州跨年”等话题持续刷屏，浏览量破千万。在线旅行服务平台的数据显示，福州元旦旅游产品预订量同比增长127%，温泉度假酒店搜索热度飙升281%。
温暖成卖点
当“避寒”成为冬季旅游关键词，“暖冬”就成为福州吸引游客的关键消费标签。温暖的气候、丰富的文旅体验与暖心的配套服务，让福州成为许多游客岁末出行的热门选择。
位于市中心的三坊七巷，即使在工作日的午后也人流如织。古厝间，冬日暖阳透过枝叶洒下斑驳光影，身着汉服、头戴“三条簪”的游客穿梭其间，举着相机定格青砖黛瓦与特色景致，在爱心树下打卡拍照的游客络绎不绝，欢声笑语萦绕在古巷间。
塞尔维亚游客埃里克斯正驻足欣赏文创店内的冰箱贴，他笑着说：“福州的冬天太温暖了，待在这里很舒服。这里的古厝很有特色，文创产品精美别致，鱼丸、肉燕等特色小吃更是美味。”他的感受代表了许多游客的心声——福州的暖冬不仅在于宜人的气温，更在于浓厚的文化氛围和人文关怀。
游客的青睐直接体现在旅游数据的飙升上。同程旅行的数据显示，福州元旦旅游产品预订量同比增长127%，温泉度假酒店搜索热度同比飙升281%。社交平台上，“暖冬泡温泉”“古厝寻暖”等相关话题持续升温，“种草”内容加速转化为实际出行需求，形成预订量与搜索量的双高峰。
温泉游是福州暖冬旅游的核心卖点之一，温润的温泉水成为驱散寒意、放松身心的绝佳选择。“我们一家五口是专门来福州泡温泉的，这座城市真的特别温暖，而且酒店的配套很完善，晚餐我们就在度假村里吃了当地特色美食。”山西游客何淼说，这种“一站式”的放松体验，非常适合带老人和孩子出游。
为了迎接冬季消费热潮，福州多家温泉度假村升级设施，提供非遗闽式盘架搓背、温泉药浴等特色项目。“冬季是营业高峰期，客人主要来自省内以及江浙沪等周边省市，也有北方‘候鸟’游客来过冬。”福州溪山温泉度假村营销总经理叶建军说，度假村周末日均接待量约800人次，近期还陆续接待了多个韩国旅行团，总人数约300人。
除了泡温泉，福州还提供了另一种独特的暖冬体验。在闽江河口湿地等地，冬季观鸟活动正吸引着越来越多的自然爱好者。成群候鸟翩跹而至，构成一幅动人的生态画卷。同时，利用冬季晴好天气，闽江公园福橘文化游园会、闽清橄榄嘉年华、登高徒步等户外和文旅活动持续举行，丰富了暖冬的产品内涵。
商圈变景点
26日晚7时，鼓楼区白马北路旁的勺园里文化创意园已是人潮涌动。璀璨的灯廊与童话般的布景环绕四周，定时飘落的人造雪花将冬日的仪式感拉满。
“我在附近工作，下班约了朋友吃饭，没想到这里布置得这么美，瞬间就有过冬的感觉了。”在一家餐厅门前，市民彭冉和朋友以“雪景”为背景，留下冬日合影，“以前吃完饭大家可能就散了，今晚真想多逛一会儿。”
这种对氛围与体验的追求并非个例。这个冬天，随着越来越多的人追求富有情感温度与仪式感的跨年体验，围绕“场景体验”展开的消费新趋势在福州逐渐形成。
从福州万象城的“雪国小镇”，到世欧广场的麻将树，再到烟台山与勺园里的沉浸式街景，商圈已不只是购物场所，更逐渐打破物理与想象的边界，转变为融合休闲、社交与文化体验的“城市会客厅”，甚至成为市民无须远行的微度假目的地。
精心打造的场景，吸引的不仅是本地市民。“本来没抱太大期待，没想到节日氛围这么浓，让我们在一个地方就能感受到城市的魅力与节日的欢乐。”在烟台山漫步的江西游客陈女士说。像她一样，越来越多的外地游客将商圈列入旅行动线，视为触摸福州时尚气息与文化活力的新窗口。
消费逻辑的转变，也深刻影响着商家的经营策略。一名文创店的工作人员说：“现在顾客不只是来买东西，更是来体验氛围。很多人逛完灯饰、拍完美照，很自然地就走进店里购物，有地方特色和对应节气的产品特别受欢迎。”主题市集、手作工坊、文化快闪等多元活动，进一步延长了人们的停留时间，带动餐饮、娱乐、零售等业态的整体增长。
在烟台山管委会相关负责人李晋看来，这种“场景营造”的成功，离不开对在地文化的深度挖掘与融合。“烟台山将商业新业态与历史建筑、老街风貌有机融合，依托深厚的文化资源，通过打造餐饮、零售、配套及主力店等差异化消费场景，既集聚了人气，也实现错位经营。”李晋说，这种模式不仅培育出文旅商融合的新生态，更推动了历史文化的价值转化，成为福建文旅商融合发展的生动注脚，为福州打造了一张独具魅力的城市名片。
消费迎沸点
随着元旦临近，福州餐饮、文旅、娱乐等多业态同步掀起消费高峰，一场由单纯“跨年夜饭”向多场景联动、整夜畅游的消费盛宴拉开序幕。
前日傍晚，仓山万达一家餐厅门口排起长龙。“抱歉，31日晚上的座位已订满。”餐厅工作人员说，随着年末聚餐需求增加，加上各类促消费活动的助推，跨年夜的席位早已预订一空。
如今，福州的跨年消费已从“吃一顿饭”延伸为“度过一个夜晚”。时间轴拉长，消费环节也愈加丰富，不少商圈与景区推出音乐节、气球放飞、夜间游园等多样化活动，满足消费者多元需求。“很多顾客会在商圈用餐后，参加跨年倒计时，接着转场酒吧或KTV继续欢聚。”福州一家商业综合体运营负责人说，“一个晚上，餐饮、零售、娱乐等多个业态被串联激活。”
在线平台的数据印证了这一趋势。美团旅行的数据显示，12月以来，福州“跨年温泉”“跨年演唱会”“跨年篝火露营”等关键词搜索量同比涨幅均超过500%。福清灵石山国家森林公园、贵安欢乐世界、源脉温泉园、闽越水镇等景点，也成为市民跨年出游的热门选择。
高档酒店也成为跨年体验的重要一环。“在房间就能欣赏跨年灯光秀，感受福州特有的城市气息，这正是我想要的仪式感。”广州游客张欣提前预订了福州一家高档酒店，计划与朋友在此迎接新年。美团旅行的数据显示，截至21日，福州元旦高星酒店预订量同比增长57%，客源覆盖北京、深圳、上海等多个一线城市，反映出福州作为跨年旅游目的地的吸引力不断提升。
从“一顿饭”到“一整夜”，福州跨年消费正朝着多元复合、业态联动的方向演进，逐步形成“吃、游、玩、演”深度融合的新格局。
业内人士指出，餐饮消费的火爆与各类场景化活动的创新相互叠加，不仅为跨年夜增添了丰富体验，也进一步释放出年末消费潜力。随着消费模式从单一餐饮向多场景、跨业态融合升级，福州的跨年夜正成为一张贯穿全时段、融合多业态的城市消费新名片。
