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全怡月

2021.02.23

  

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  蜀九香火锅店内的装饰。

  

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  九香千层肚。

  蜀九香火锅,一家把地道川味搬来福州的火锅店。走进店内,随处可见红色的装潢,川剧、斗鸟这些川味十足的元素,让人仿佛穿越到了巴蜀大地。

  牛油火锅是很多人进店就餐的首选。红油与高汤混合的锅底,底料丰富,还能看到锅里的辣椒、花椒等香料,香味浓郁。

  这里的火锅必点菜品,非皇家一号牛肉莫属。牛肉大片,肥瘦适宜,下锅涮15秒即可食用。涮熟的牛肉肉质鲜嫩,肉香十足,吃起来分外过瘾。牛肉可与西北羔羊肉一同涮着吃,在口感和风味上两者相辅相成。

  刺多且密的九香千层肚,从锅中捞起后每一根刺上都挂足了汤汁,入口是“咯吱咯吱”的爽脆口感。现炸油条也是顾客爱点的菜品,蘸点炼乳食用,第一口是油条的酥香,第二口是炼乳的奶香。

  4人套餐:牛油鸳鸯锅底、九香千层肚、新鲜猪黄喉、皇家一号牛肉、西北羔羊卷、牛蛙、营养鹌鹑蛋、香滑午餐肉、嫩滑纯鸭血、炸豆皮、手工腐竹、高山娃娃菜、现炸油条、调味料。

  原价:516元

  专属价:348元

  

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  扫描二维码可购买套餐。

  

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  蜀九香火锅。

  

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  皇家一号牛肉。

(全文共513字)
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