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2019年福州聚春园集团职工岗位技能大赛举行

饭店员工比拼技能

李白蕾

2019.09.09

  

  

  

  选手们精心烹饪。周玥/图

  【福州晚报讯】 5日上午,由福州市总工会主办,福州市商贸工会、福州聚春园集团工会承办的“当好主力军·建设幸福城”福州市职工示范性劳动技能竞赛之2019年福州聚春园集团职工岗位技能大赛在福州大饭店举行。

  本次大赛共有104名选手参赛,分别来自聚春园大酒店、安泰楼、福州大饭店、贸总酒店、滨江假日酒店、于山宾馆等多家福州市知名酒店服务业企业。比赛项目包括中式烹调热菜、中式烹调餐前冷菜、中式面点制作、餐厅服务和客房服务,都是日常服务顾客的必备技能。

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