在鲍鱼分选中心，工人按标准筛选鲍鱼。（连江融媒体中心供图）
本报讯（记者 林文婧 朱丽萍 通讯员 叶建隆 李宁伟）8日，朴朴美好乡村计划“连江鲍鱼北纬26°（下宫镇）供应基地”揭牌，鲍鱼养殖大户肖华坚将3.5吨鲍鱼交付给基地。当天，这批经过规格筛选、品控检测和定型包装的“海中黄金”，通过冷链物流，直达福州等全国各地的朴朴中心仓，最快12个小时内可以抵达消费者的餐桌。
昨日，记者走进鲍鱼供应基地，只见农户忙着将清晨从海里打捞上来的鲍鱼，依据朴朴与本地合作社共同制定的标准进行分级筛选。“看！它们可是带着‘身份证’上路的！”下宫镇海泰水产养殖专业合作社负责人肖健说，精准分级、优鲍优价，倒逼大家更注重养殖全过程的质量控制；“一品一码”溯源系统，让每一只连江鲍鱼都有自己的数字身份证，生长环境、流转过程等信息一扫码即可查询。
传统模式下，鲍鱼从养殖户到消费者需经历多级批发，损耗率高。如何破解？此番合作，实现了产品在产地完成分拣包装，直接送往朴朴中心仓，大幅减少中间环节，压缩物流时间，显著提升新鲜度。“目前行业中部分运输环节采用淡水暂养，会导致鲍鱼增重约30%，并严重影响口感和品质。我们坚持‘全海水、全链路’运输标准，对水温与盐度进行严格监控，确保鲍鱼始终处于适宜的海水环境中，真正做到从源头到餐桌品质如一。”朴朴电商集团水产经理李化说。
“像送快递一样送生鲜”，铺就这条产业融合“高速路网”的背后，是全国海洋大县连江与朴朴科技（福建）有限公司携手开启的多赢模式——以现代供应链创新深度赋能传统优势产业，实现更鲜、更稳、更值，共同做大做强海洋经济，持续打响连江“世界渔都”城市IP。
为何是连江？连江有着“中国鲍鱼之乡”美誉，2024年鲍鱼养殖产量约6万吨，占全国总产量的三分之一，全产业链产值近100亿元。“连江鲍鱼产量大、品质优，如何让价值最大化是我们推动产业升级的关键。”连江县海洋与渔业局副局长兰高水介绍，2024年，连江正式启动国家地理标志产品保护示范区建设，全力推动产业品牌化发展。本次合作相当于修建了一条鲍鱼养殖区直达消费者餐桌的“高速直通路”，让行业发展更可持续、农民增收更有底气。
“这不仅是多了一个销售渠道，更是引入了一套现代化的产业管理标准。我们计划通过政企协同，把连江鲍鱼升级为具有高识别度、高信誉度、高附加值的‘海连江’区域公共品牌商品。”连江县海洋渔业经济发展协会会长叶居信表示，将以此次模式为样板，引导推动此类供应链合作向深海养殖、水产加工、海洋预制菜等领域拓展，持续延伸产业链。同时，继续围绕“世界渔都”定位，聚焦“一条鱼”“一粒鲍”等特色单品，强化科技支撑、品牌营销和产业融合。
“海洋是连江最鲜明的特征和发展的最大优势。”连江县相关负责人表示，将持续推动渔业往深海走、往品牌走、往生态走，让“海连江”品牌更响亮，让渔民致富路更宽广，为福州加快建设全国海洋经济发展示范区贡献连江力量。
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