朴朴平台上售卖的草莓礼盒，从左至右依次为黑草莓、淡雪草莓和红颜草莓。本报记者 朱丽萍摄
本报讯（记者 朱丽萍）“一颗黑草莓要10多元钱？”近日，在一些电商平台上，名为“黑珍珠”“真红美玲”“黑美人”的黑草莓售价不菲，每公斤价格从170元到600元不等，甚至有商家按颗销售。这些黑草莓究竟有什么特别之处？
1月26日，记者走访了永辉超市（奥体店）、百果园（上海新苑店）及鲜丰水果（上海新苑店）。这些超市与水果店内销售的草莓品种主要包括“红颜”“白雪公主”“粉宝石”等，但未发现黑草莓的身影。“目前永辉超市福州的门店没有销售黑草莓。”永辉超市相关人士告诉记者。
不过，记者注意到，线上平台已成为黑草莓销售的主要渠道。在朴朴平台上，一款三色草莓礼盒（含黑草莓、淡雪草莓和红颜草莓，共600克）售价为99元。此外，淘宝、拼多多等电商平台也有不少商家销售黑草莓，每公斤价格普遍在200元左右。
“我们销售的黑珍珠草莓主要产地是山东青岛、济南等地，目前处于价格上行趋势，节后价格会往下走。”朴朴超市相关负责人表示，目前这款三色草莓礼盒日均销量有几百单。
“黑草莓价格比较高，目前一般是有客户下订单，商家再去调货。”福州海峡果品批发市场相关人士介绍，黑草莓的产区主要集中在云南、丹东、四川、山东等地，均为小面积种植。相对红草莓和白草莓，黑草莓的糖度更高。在口感上，黑草莓果味更为浓郁，香甜软糯。
记者注意到，黑草莓名字中有“黑”字，实际上黑草莓并非黑色，而是暗红色、酒红色，甚至深紫色，其颜色比普通的红草莓要深得多。
业内人士称，黑草莓的品种名叫“真红美玲”，在国内市场上通常被称为“黑珍珠”。和市面上常见的红颜、淡雪、章姬等品种一样，也是草莓家族中的一员，只不过是颜色特别一些。那它为什么是深色的呢？业内人士称，主要是因为它的花青素含量比较高。花青素是一种天然色素，存在于很多紫色、黑色的水果蔬菜以及大米中，比如蓝莓、紫甘蓝、黑米等，黑草莓的深色正是源于其富含的花青素和类黄酮。
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