工人在采摘火山番茄。（连江县融媒体中心供图）
夏日，在连江县东岱镇嘉硕农场的恒温大棚内，绿意盎然的藤蔓错落延展，一颗颗紫红交织、自带天然晕纹的“火山番茄”缀满枝头，圆润饱满、色泽鲜亮，宛若田间跃动的彩色音符。垄沟之间，工人手持果剪穿梭劳作，清脆的采摘声此起彼伏，交织成一首乡村丰收的悦耳乐章。
依托得天独厚的区位优势，东岱镇水系纵横、土壤肥沃，温润适宜的气候与充足的光照雨量，孕育了品类丰富的特色农副产品，素来享有福州“水乡瓜果之乡”的美誉。依托这份优质的自然禀赋，当地深耕特色现代农业，因地制宜培育精品瓜果产业，盘活乡村闲置土地资源，让方寸田亩变身富民“聚宝盆”。
“这款火山番茄是今年2月全新引进的特色优质品种，区别于普通番茄，成熟果实自带紫粉色天然斑纹，兼具果蔬双重属性。”嘉硕农场负责人林朝旺介绍，该品种果肉绵密软糯，酸甜风味浓郁且适口性强，生食果香四溢，烹饪入味百搭，且富含高活性花青素，完美契合当下消费者健康化、高品质的饮食需求。据悉，农场首批试种2亩火山番茄，亩产可达2000公斤至2500公斤，采摘周期长达半年，可持续供应市场至8月下旬。
好果品源自精细化生态种植。“我们坚守绿色生态种植理念，从灌溉、施肥到养护，全流程严控品质。”林朝旺说，大棚内所有瓜果均引用深层地下泉水滋养，搭配农场自主发酵调配的有机肥料，最大程度还原果蔬本味，培育原生态绿色农产品。
凭借高颜值与好口感的双重优势，火山番茄一经上市便圈粉无数。“颜值高，皮薄汁多、果香纯粹，找回了儿时原生态的味道。”前来采摘的游客陈琳娜手提满满一篮火山番茄，赞不绝口，“这类小众特色番茄兼顾口感与营养，无论是家常食用还是馈赠亲友，都很棒。”
不只火山番茄，眼下嘉硕农场30亩种植基地内，普罗旺斯西红柿、千禧小番茄等多种番茄品种次第成熟，甜瓜、百香果、人参果、早熟西瓜等时令瓜果也陆续进入挂果期，持续充实市民的夏日“果篮子”。销售模式上，农场创新打通线上线下渠道：线下，开设自助采摘、团购预订服务；线上，依托直播带货、电商平台拓宽销路，构建全域销售网络，助力优质瓜果走出连江，开拓广阔市场。
产业提质升级，两岸携手赋能。在连江县科协精准牵线下，台湾神农科技发展协会与嘉硕农场达成深度战略合作，签订科技育苗与种植技术创新专项协议。双方聚焦品种改良升级、先进种植技术共享、现代农业人才培育三大核心领域，整合两岸农业资源，共建“台农1号”两岸农业融合发展示范基地，推动闽台农业技术互通、资源互补。
谈及后续规划，林朝旺信心满满：将以市场反馈为导向，若火山番茄试种成效达标，明年将扩大种植规模，同时持续引进、试种优质果蔬新品种，丰富产品矩阵，以特色单品撬动乡村产业发展。
特色产业兴，乡村活力足。“我们的特色瓜果产业已从单一种植模式，升级为集生态种植、休闲采摘、电商销售、两岸科创于一体的复合型产业，不仅有效拓宽了农户增收渠道，更成为推进乡村产业振兴、深化对台农业融合的重要抓手。”东岱镇有关负责人告诉记者，下一步，东岱镇将深挖本土农业资源优势，学习运用“千万工程”经验，持续培育特色果蔬产业、完善农业配套产业链，深化两岸农业交流合作，以产业赋能绘就宜居宜业和美乡村新画卷。
