开渔仪式上的文艺表演。连融媒供图
开渔仪式后，渔船驶向远海。 陈捷阳 摄
福州晚报讯 昨日，2024年福建省开海文化季（福州分会场）暨福州（连江）开渔仪式，在连江黄岐国家中心渔港举行。
“蓝色粮仓”开仓
此次活动由福州市文旅局、市海渔局、连江县委、连江县政府等单位主办，福州日报社执行，以“耕海牧渔 福见扬帆”为主题。活动包括开渔仪式、“连马家宴”、网络大V行、海洋文化图片展、新书发布等多个环节。
活动为何在连江举办？据介绍，连江拥有238公里海岸线，海域面积达3112平方公里，出产500多种水产品，渔业产值连续3年位居全国县级第一，水产品总量连续40多年位居全国县级第二，是中国海带之乡、中国鲍鱼之乡、中国鱼丸之乡、中国生态食材之都、中国美食地标之都。
昨日11时许，连江黄岐国家中心渔港，岸上载歌载舞，观者如潮；海上渔船集结，整装待发。
“开渔喽！”12时许，为期3个多月的海洋伏季休渔期结束，黄岐国家中心渔港和苔菉国家中心渔港等渔港内，汽笛长鸣、彩烟齐放，839艘渔船扬帆起航，奔向碧波万顷的大海，真是“千帆竞发，百舸争‘鲜’”。
记者从海渔部门获悉，全市共有1400多艘渔船结束休渔，全省9795艘渔船开始新一轮“耕海牧渔”。
“我们出海渔船有81艘，最大吨位为500吨级。现在有了接鲜船，就像有了海上快递员，可以随时将新鲜渔获送到码头。”“船老大”林本强说，“第一网”海鲜最快在开渔后一两天内回港。届时，滑皮虾、竹节虾、红花蟹、三眼蟹、梭子蟹、章鱼、鱿鱼、带鱼、巴浪鱼、金线鱼、大黄鱼等陆续上市，各类海鲜价格与开渔前相比将有较大幅度下降。
此次开渔活动是福州践行大食物观的一个缩影。福州坚持向海要食物，大力建设“蓝色粮仓”。2023年，福州渔业产值位居全国第一，水产品产量位居全国第二，海洋生产总值位居全国第三。
“众筹一片海”开张
为凝聚多方力量，赋能海洋经济发展，今年的活动推出“众筹一片海”系列活动，吸引了启辰汽车、朴朴超市、福建亿达食品有限公司、福建秋官郎食品有限公司等省内外知名企业参加。
当天，众筹企业联盟正式成立，将发挥行业、企业优势，推动连江海洋经济高质量发展。
“连江是我们的主要采购地之一，我们和不少活鲜供应商都有深度合作。”朴朴超市全国水产负责人李化说，连江的开渔海鲜将在24小时内送至福州、厦门、深圳等6个城市的门店，让消费者体验“从海洋直达餐桌”的美味。
主办方还举行了《连江县海洋文化资源调查与价值评估》全国首发仪式及“海上红帆”旗帜交接仪式。据该书主编福州大学教授苏文菁介绍，这本书从海洋生产工具、海事海防遗迹、信仰民俗、饮食文化等六个方面入手，全方位挖掘、整理了连江人民经略海洋积累的文化资源，将助力“海上福州”建设。
开渔仪式上的文艺表演。记者 林双伟 摄
“连马家宴”开席
连江是祖国大陆距离马祖最近的地方。连江黄岐古称里山，马祖古称外山，两地血脉相亲，饮食文化与渔业文化同根同源。
“我是第一次来连江参加开渔活动，很开心！”马祖议会副议长林明扬说，连江马祖两地一水相连，越走越亲。他举例说，通过黄岐马祖客运航线，马祖居民经常到黄岐旅游、采购海鲜；连江马祖开展增殖放流活动，推动渔业资源可持续发展，造福了两岸渔民。
此次活动还精心打造了“连马家宴”——由连江乡厨团队立足传统闽菜、融合连江马祖两地美食元素推出的15道特色菜肴。
18时许，夕阳西下，后沙海滨浴场的海滩上人声鼎沸。众筹企业代表和马祖同胞围坐一桌，共赴开渔第一宴，品尝“清蒸大黄鱼”“陈酿醉鲍鱼”等特色菜肴。
两岸游客还能在环马祖澳滨海旅游区开启赶海之旅：或逐浪观潮，到“海上明珠”黄岐镇打卡黄岐灯塔、古石村等网红景点，到“鲍鱼之乡”安凯乡打卡同心村、奇达村的山海大观，到“福州天涯海角”苔菉镇打卡平流尾地质公园；或耕海牧渔，到“紫菜之乡”浦口镇品尝紫菜、缢蛏、花蛤，到“海上画廊”筱埕镇感受养殖牡蛎、海带、鲍鱼的“海上牧场”……
去年初以来，连江先后举办两岸环马祖澳骑游活动、福州（连江）开渔节、福州（连马）鱼丸文化节、连马讨海音乐节、福马年货电商节及“两岸百名青年共护渔业资源”增殖放流等活动，加快建设福马产业合作园先行先试区、黄岐马祖海峡文化交流中心、台湾免税商场等标志性项目，争创环马祖澳国家级滨海旅游度假区，努力在打造两岸融合发展示范区、福马“同城生活圈”上走前头、作示范。
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