民天食品生产的部分特色酒。本报记者 冯雪珠摄

　　提起鱼露品牌，福州人很大可能会说出“民天”两个字。但要问起本地的酒品牌，多数人不会想到民天，甚至还会反问一句：“福州有什么酒？民天还卖酒？”

　　优势、短板一目了然。民天食品创立于1931年，标志性产品鱼露和香醋是不少福州人厨房里的必备调料。在很多老福州人心中，“民天”主营调味品的品牌形象根深蒂固。日前，记者走进民天食品工业园，看到了他们新推出的酒类产品矩阵——定位福建省高端外交酒的红曲酒“琥珀光”、主打年轻人市场的“民天红”、经过改良的“中式烧酒”等。

　　早在20世纪40年代，民天食品就注册了“补天酒”“四半酒”商标，涉足酒业历史悠久。记者了解到，民天食品一直以来断断续续地做酒，只是产量较小，并非主营业务。2019年民天食品从仓山搬到闽清后，开始重新审视自身，并对老酒、青红、地瓜烧等饮用酒进行市场调研，认为在酿酒板块还有市场增量，于是决定做大酿酒板块，掘金地方特色酒市场。

　　但酒香也愁巷子深。新品陆续上架，如何卖出去成了关键问题。抓住传统营销渠道，民天食品积极对接酒品经销商，但大部分经销商对这个初出茅庐的品牌不感冒。为了打响品牌，民天食品去年赞助了第十届丝绸之路国际电影节、世界航海装备大会，亮相大型活动。

　　民天食品也积极试水新营销。去年夏天，省商务厅等部门联合举办的2023电商主播大赛让民天食品尝到了“甜头”。在大赛主办方的支持下，一家传媒公司带着新人主播入驻民天食品工业园，帮助企业重新梳理、搭建直播电商的选品和物流体系，并在3个月内实现近160万元的直播销售额，成功入围全国十强。

　　试水直播，效果不错。大赛结束后，双方有意继续合作，但要真正落地，还有一段路要走。不过，民天食品工业园总经理坦言，直播带货已是大势所趋，未来公司计划培养自己的直播团队，做好企业的品牌宣传和销售。

　　社交媒体时代，要在流量的汪洋里分一杯羹不容易。之前，民天食品和做福州菜的美食主播合作，将调味品植入视频中，效果不错。然而，随着美食主播的粉丝数不断增加，成为垂直领域的“头部主播”，品牌方资源增多了，这些主播的议价能力也增强了。

　　为了实现营销效果最大化，当前民天食品正积极和“腰部主播”洽谈合作。与此同时，抓住时下互联网短剧爆火的机遇，在法律规定的框架内，民天食品将产品植入到短剧剧情当中。“新式营销短期内很难观察到效果，但说不定哪天一个产品就‘爆红’了。这也是时代的潮流，不跟上不行。”

　　“我们现在还处于‘0到1’的探索阶段，前面还有很长一段路要走。”民天食品工业园总经理表示，作为国企，民天食品既要守住老字号，做大调味品强势板块，更要在饮用酒市场创新，为老字号寻找新增长点，助力打响“福酒”公共品牌。