本报讯（记者　林晗）昨日是传统“腊八节”。在这个节日里，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，不仅是舌尖上的享受，更承载着五谷丰登的朴素愿景，以及源远流长的食疗智慧与养生之道。

　　“从现代营养学视角，腊八粥好处多多。”福建中医药大学附属福州中医院药学部副主任中药师林娟说，腊八粥原料丰富，主食多样化，营养摄取更加均衡；多含全谷类、杂豆类食物，膳食纤维、维生素、矿物质含量多，有助于预防高血脂、高血压等现代疾病，且准备起来灵活随心，堪称冬日里的“营养担当”。

　　林娟说，不同体质人群可按需搭配腊八粥的食材，定制专属自己的暖心粥。为此，福建中医药大学附属福州中医院药学部特别为大家推荐一款腊八养生药膳粥，里面包含薏苡仁、莲子（去芯）、茯苓、红豆、花生、板栗、小米、粳米、红枣、桂圆肉、红糖等。

　　“方中薏苡仁、茯苓、红豆健脾除湿；莲子、板栗健脾益肾；花生、红枣、桂圆、红糖补血益气，温中暖胃；小米、粳米益气除烦。全方共奏健脾益肾、益气补血、温中暖胃、祛寒除湿的作用。”林娟说，这款粥方适用于隆冬“三九天”防寒保暖，滋补养生，同时有利于预防寒冬疾疫。

　　针对不同人群，林娟也给出了贴心建议。糖尿病患者要尽量选择不加糖的腊八粥。“宜用燕麦、大麦来增加黏稠感，同时可适当多放些杂豆类食材，帮助控制血糖上升速度。”