福州超市内水产琳琅满目。朱丽萍摄

　　今年休渔期已持续一段时间，福州水产市场供应量是否充足，价格有何变化？6月15日，记者走访福州市场发现，螃蟹、虾蛄等天然海鲜价格涨幅明显，部分摊位已暂停进货；养殖类和冰鲜、冰冻水产品则供应充足、价格平稳。水产批发市场提前在冷库储备秋刀鱼、鲳鱼、鱿鱼、带鱼等各类冷冻海产品，稳稳托住了市民的“菜篮子”，福州市民的“海鲜自由”并未受太大影响。

　　天然海鲜货少价高

　　部分商户暂停进货

　　“螃蟹现在一斤要八九十块，休渔前才五六十。”在仓山区程埔市场里，一位摊主指着海鲜池里的兰花蟹对记者说。记者了解到，休渔期以来，天然海鲜价格涨幅明显。兰花蟹，每公斤从100~120元涨至160~180元；虾蛄，每公斤从140~160元涨至200~300元；九节虾，每公斤从200~240元涨至250~ 300元；花螺，每公斤约从120元涨至约140元。“受休渔期影响，最近天然海鲜价格比较贵，买的人少，我们也不敢多进。”一位商户坦言。

　　记者了解到，休渔期间，只有持单一钓具作业捕捞许可证的渔船能出海。目前福州市场的天然海鲜主要是进口以及少量海捕海鲜。

　　记者登录朴朴超市以及永辉线上超市发现，已没有梭子蟹的踪影。在朴朴超市，鲜活兰花蟹22.8元/只（100~149克），印尼进口红蟳69.8元/只（200~250克），价格较休渔期之前上涨不少；永辉线上超市，鲜活大闸蟹、鲜活小菜蟳、鲜活大青蟹、鲜活面包蟹、鲜活松叶蟹以及帝王蟹，螃蟹品种丰富，多为进口品种，价格也较休渔期之前上涨。

　　福州市市场服务有限责任公司相关负责人表示，眼下正值伏季休渔期，由于进货价高、货源紧缺，程埔以及小柳市场部分商户已停止进货天然海鲜，只有少数商家有少量备货，天然海鲜整体交易量明显下降。

　　冰鲜冰冻养殖类水产品

　　货源足价格稳

　　与天然海鲜不同，福州市场上的冰鲜、冰冻以及养殖类水产，货源充足。

　　记者在程埔以及小柳等市场看到，鱿鱼、带鱼、黄花鱼、鲈鱼、明虾、花蛤等品种供应充足，最近价格稳定。“养殖的鱼虾贝类以及冰鲜，现在是市场的消费主力，价格没怎么涨，市民买得多。”程埔市场一名摊主说。

　　在永辉超市群众店，各种水产琳琅满目，冰鲜白鲳鱼每公斤39.8元，冰鲜黄花鱼每公斤79.8元，冰鲜带鱼每公斤59.8元，花蛤每公斤21.8元，鲜活花鲢每公斤29.8元，鲜活淡水鲈鱼每公斤37.6元。“现在想吃什么随时买，没必要囤。”一名正在挑选黄花鱼的市民告诉记者，这段时间天然海捕海鲜少了，但冰鲜和养殖海鲜选择性还是很多。

　　“最近天然海鲜价格涨幅明显，但冰鲜、冰冻以及养殖类水产品种丰富，价格稳定。”永辉超市相关人士说。

　　福州市市场服务有限责任公司相关负责人表示，总体来看，休渔期以来，市场水产品运行平稳，未出现断供或价格暴涨的情况。虽然部分天然海鲜因供需失衡价格走高、供应缩减，但市场通过商户灵活调整货源结构，加大养殖类、冰鲜和进口水产品补充，水产品的供应得到了有效保障，市民日常消费未受太大影响。

　　批发市场万吨储备

　　托起“海鲜自由”

　　休渔不“休鱼”，福州“海鲜自由”的底气，还来自批发端的提前布局。

　　位于福州市马尾区的名成海峡水产品交易中心，是我省乃至全国重要的水产品交易市场和远洋渔业集散地之一。

　　“市场内除了近海捕捞海鲜外，其他水产货物供应充足，市民无需担忧海鲜短缺。”该市场相关负责人詹光清介绍，目前，该市场现有水产品类超300种，养殖水产、冷冻海产、进口冰鲜货源储备充足，可稳定保障福州日常水产品供给，整体售价保持平稳。

　　据介绍，为平稳应对伏季休渔期，批发市场提前在冷库储备五六万吨秋刀鱼、鲳鱼、鱿鱼、带鱼等各类冷冻海产品。同时，每日吸纳本省及浙江、山东、广东、广西等沿海产区的黄瓜鱼、草鱼、鲈鱼、海鲫鱼、春只鱼、贝类等养殖水产品入市，足以填补近海野生海捕水产的供应缺口。